لمعالجة داء السكري . وكثير من الناس في وقتنا الحاضر ذكروا أنهم استفادوا من شرب الماء النقيع صباحا على الريق . [ ز ] * زاج : ملح معدني كيميائي ، يوجد في الطبيعة شكله المعدني كما يمكن صنعه كيميائيا . وهو بأنواع مختلفة ، كل منها يتركب من كبريتات ومعدن خاص . ولكل نوع منها لون يميزه ، لذلك يسمى الزاج باسم اللون هذا فيقال الزاج الأزرق ( واسمه العلمي فوق كبريتات النحاس الزرقاء ) . والزاج الأخضر ( وهو كبريتات أول اكسيد الحديد ) . والزاج الأبيض ( وهو كبريتات الخارصين ) وغير ذلك . * زبد البحر : هو الرغوة البيضاء المتكونة عند ساحل البحر نتيجة ارتطام موجات ماء البحر وتكسّرها بحافة الساحل . وتكون بادىء أمرها شبيهة برغوة الصابون لكنها أكثف منها ، ثم لا تلبث أن يتغير لونها ويميل إلى السمرة ، وتزداد كثافتها ويصيبها شيء من اللزوجة . ويعود ذلك لما يحمله سطح الماء من فضلات أسماك وحيوانات البحر ، والأشنات الميتة ومواد أخرى مختلفة . * زراوند : كلمة سريانية الأصل ، ومعناها ( مبرئ المفاصل ) . وسمّاه دسقوريدس اليوناني أرسطولوخيا ( أرسطو : جيد جدا . ولوخيا : حيض أو نفاس ) . وقال ابن البيطار : هو المسمقورة أو المسمقار أو مسمقران . وجاء في كتاب عمدة المحتاج أنه يعرف باسم اللوف المرقّط أو جذر بنفسج . هو نبات حشائشي جذره معمر مؤلف من ألياف كثيرة دقيقة متعرجة . وساقه دقيقة . بعضها قائم وبعضها منبطح . وأن ما يستعمل من النبات هو الجذر . وهو أسمر اللون مرّ الطعم وعطري الرائحة . وهو أحد نوعين : 0 ؟ ؟ ؟ فأما أن يكون مستديرا وأسموه الزراوند المدحرج واعتبروه أنثى .